Ceps Boletus edulis
Es relacionen amb les alzines sureres.
Són bolets que trobarem arreu del nostre
país. Hi ha espècies d'ambients frescals i
ceps que ens apareixeran a ple mes de
juny. Sempre, però, seran bolets massissos,
densos, visibles, que cal arrencar sencers
quan encara són consistents, posant el
palmell de la mà sobre el barret i girant-los
com si els volguéssim cargolar al terra.