Trompeta Craterellus cornucopioides
Es pot collir entre els mesos
d'agost a desembre.
De color gris fosc o bru negrós,
en forma de corn o d'embut
profund que arriba gairebé fins a
la base del peu, de marge estès,
carn tenaç i aromàtica, amb la
superfície himenial simplement
rugosa. La seva carn prima i
fibrosa difícilment es podreix.
Es troba en boscos humits.
Poden trobar-se formant erols a
l'estiu i a la tardor.
No se'l pot confondre amb cap espècie verinosa.
Rossinyols Cantharellus cibarius
És un bolet que viu en tota mena de
boscos i, sobretot, és inconfusible. Bé,
gairebé inconfusible.
El rossinyol té una carn més propera a
la dels bolets de soca. És un bolet de
soca carnós. Té una peculiar
permeabilitat de la carn, que fa que
sigui un bolet apreciat a la cuina. Dura
tot l'hivern, sense descompondre's ni
cucar-se.