Reportatges Els aliments trangénics
Els aliments transgènics
Els aliments transgènics són aquells que han estat elaborats a partir d’ un organisme modificat genèticament( OMG) o els que contenen algun ingredient a la seva composició procedent d’ un OMG. L’ origen dels transgènics va ser al 1973, quan un grup de científics va transferir gens d’ un bacteri a un altre. Però, al 1983 va ser quan es va crear la primera planta transgènica, una planta de tabac resistent a un antibiòtic. Al 1994 els Estats Units van començar a comercialitzar el primer aliment transgènic anomenat“ Tomate Flav Sabor”. Anys desprès va sortir al mercat la soja transgènica i desprès es va aplicar al blat de moro. Al 1996 es van començar a sembrar aquestes llavors a Canadà i Argentina. Al 1995 nomes s’ utilitzaven 200.000 hectàrees per cultivar aquests aliments, al 2001 la xifra va augmentar a 52.600.000. Aquestes xifres només són de 4 països: Estats Units, Argentina, Canadà i Xina. Espanya és l’ únic país de la Unió Europea que ha permès el cultiu d’ aquests aliments a gran escala. Els països més importants que avui en dia cultiven aquests aliments són: Estats Units, Brasil, Argentina, Índia, Canadà i Xina. Els principals aliments cultivats transgènicament són: blat de moro, soja, colza i cotó. El 18 d’ abril de 2004 va entrar en vigor la nova normativa segons la qual tots els aliments que procedeixin d’ organismes modificats genèticament, és a dir de productes transgènics, han de portar una etiqueta explícita que n’ acrediti l’ origen transgènic, tant si són a granel com si són ingredients de productes elaborats. Per tant, actualment és obligatori que els aliments i pinsos que continguin o procedeixin d’ organismes genèticament modificats( OMG) portin una referència explícita a l’ etiqueta sobre la seva composició en el cas que la presència d’ OMG sigui superior al 0,9 %.
Els aliments elaborats amb derivats de transgènics s’ han d’ etiquetar de la següent manera:“ Aquest producte conté organismes modificats genèticament” o bé“ aquest producte conté( nom de l’ organisme-ex. soja) modificat genèticament“. Aquesta és la frase que han d’ incloure els productors en les etiquetes dels aliments que continguin un 0,9 % o més de transgènics o bé de derivats de transgènics. La frase ha de tenir