- Więc nie każda rzecz sprawia Panu satysfakcję.. a
poradzę i nie muszę
może chciałby Pan zmienić swój zawód ? Co
ogłuszyć.
walić nią o ścianę żeby
takiego chciałby Pan robić, gdyby nie był Pan
nauczycielem ?
- Czy jest coś jeszcze co chciałby Pan powiedzieć
Skalniakom ?
-Chciałbym zostać kucharzem w swojej własnej
restauracji.
- Że was po prostu lubię! W szkole jest tak, że to nie
tylko uczniowie są uczeni przez nauczycieli, ale i
-Ooo .. A więc lubi Pan gotować ? Jakie więc są
odwrotnie – jeden drugiego uczy! My wam dajemy
Pańskie ulubione potrawy ?
coś od siebie, ale wy również uczycie nas różnych
rzeczy, chociażby przez wasz temperament, wasze
- Tak bardzo lubię gotować … ale nie mam
upodobania,
ulubionych potraw. Natomiast najbardziej cieszy
atmosferę szkoły. I może to pewien truizm, ale nie
mnie, gdy potrafię odtworzyć jakiś smak. Na
zamieniłbym Skalnej na żadną inną szkołę. U nas
przykład kiedy idę z żoną do restauracji i
nie cuchnie fałszywą ambicją, wywyższaniem się ,
zamawiam jakieś danie to później w domu próbuje
brakiem pokory… jak wszyscy mamy wady, ale nie
zrobić to samemu tak, żeby smakowało identycznie.
mrozi nas chłód uprzedzeń. Jesteśmy tolerancyjni o
Dobrać składniki, proporcje, zapach…
otwarci, chociaż czasami ciut leniwi i zachowawczy.
pomysły
–
wspólnie
tworzymy
Dobrym przykładem działania jest nasz projekt
- I zawsze wychodzi idealnie tak samo? A może
Erasmus+ poświęcony zdrowiu psychicznemu. To
miał Pan jakieś wpadki podczas gotowania ?
jest bardzo ważne zagadnienie. Wydaje mi się, że
Niedosolone ziemniaki lub przypalonego kurczaka
mało
?
właściwości psychiczne, potrafi nazwać co czuje,
- Wpadki są częste, bo ja w domu gotuje niemal
czego się boi i jak sobie z takimi lękami poradzić,
codziennie dla rodziny i nie rzadko zdarza mi się
wreszcie kogo poprosić o pomoc. Mam nadzieję, że
coś przypalić, szczególnie, gdy w między czasie
właśnie tego się wspólnie nauczymy. Dziękuję za
czytam lub pisze jakiś artykuł. Wtedy wiem, że na
rozmowę.
80% coś spłonie, bo gdy zaczynam czytać lub pisać
jestem w zupełnie innym świecie i dopiero gdy dym
dolatuje z kuchni wiem, że mój obiad się przypala!
- Mam nadzieję, że obyło się bez straży pożarnej.
Którą kuchnię zagraniczną lubi Pan najbardziej ?
A może jest jakaś, której Pan szczególnie nie lubi?
-Hmm…. lubię wszystkie kuchnie ale wiem czego
nie lubię - owoców morza. To znaczy wolę. gdy te
stworzenia są już przetworzone, przygotowane, bo
kiedy mam walczyć z tą ośmiornicą, to lepiej dla
niej i dla mnie żeby była martwa- wtedy sobie z nią
osób,
nawet
dorosłych
poznaje
swoje