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AGE - Ácidos Grasos Esenciales
Tu salud, buena o mala, la impulsa en gran parte el nivel de
inflamación en tu cuerpo y la cantidad de músculo magro que
tienes. Algunas enfermedades, incluyendo la obesidad, están
relacionadas con la inflamación, y también con la falta de masa
muscular.
Controlar la inflamación de tu cuerpo es obligatorio. Puedes
controlar efectivamente el inicio de muchas enfermedades que
incluyen: enfermedad cardíaca, diabetes tipo 2, depresión,
obesidad, y artritis.
Con el tiempo, la masa muscular disminuye. Esto es
particularmente cierto cuando no comemos suficiente proteína y
no nos ejercitamos. Mientras menos masa muscular tenemos, más
peso ganamos. Si quieres mantener la grasa corporal baja,
aumenta el nivel de masa magra que tengas.
Los niveles bajos de inflamación y altos de masa muscular son
marcadores importantes de un cuerpo sano. Podemos mantener
jóvenes nuestros cuerpos a través de la nutrición adecuada y el
ejercicio, así que si piensas que debes perder masa muscular
magra porque estás envejeciendo, ¡pues te equivocas!
Envejecemos de adentro hacia afuera. Por esto debes mantener
baja tu inflamación y mantenerte haciendo ejercicio regularmente.
Hay una razón por la que se llaman ácidos grasos esenciales,
¡adivinaste, porque son esenciales! El cuerpo humano no es capaz
de generarlos por sí solo, así que debes digerirlos. Cuando se
descomponen los AGE, contribuyen con el funcionamiento de
órganos vitales. Los AGE regulan las funciones corporales y son
esenciales para las células cardíacas. Otras funciones relacionadas
con los AGE: presión arterial, ritmo cardíaco, coagulación,
fertilidad, concepción y sistema inmune.
Quizás has escuchado de los AGE llamados Omega 3, o ácido
linolénico y Omega 6 o ácido linoleico. Son necesarios si quieres
perder peso. Hay dos formas de grasas de omega 3 que el cuerpo
utiliza y son EPA = ácido eicosapentaenoico y DHA = ácido
docosahexaenoico.