HCl’nin Görevleri
Pepsinojeni pepsine dönüştürmek
Ca ve Fe’nin bağırsaklarda emilimini kolaylaştırmak
Antiseptik görevi yapmak
12 parmak bağırsağını salgı yapmak için uyarmak
SORU: Gastrik sıvıdaki protein sindiren enzim nasıl olur da mideyi
sindirmez?
CEVAP: şef hücreler pepsini, pepsinojen denilen inaktif durumda
salgılar.
➢ epitel hücreler tarafından salgılanan mukus, midenin iç
yüzeyini korur. Buna rağmen epitel sürekli aşındığından bu tabaka
her üç günde bir tamamen yenilenir.
➢ mide bezleri mide boşken salgı yapmaz. Hormonal uyarıdan
sonra salgıya başlar.
37
Copyright Tzn Arc
18.10.2014