Sin Escala (Mayo 2014) | Page 22

Gastronomía parisina Sin duda alguna París es una ciudad conocida por su alta cocina. Sus chefs y restaurantes son mundialmente reconocidos por servir las perfectas combinaciones de sabores, con calidad excepcional y gran refinamiento. París es un lugar en donde comerás bien en cualquier sitio que vayas; por eso el equipo del Team Turístico preparó un menú con sus recomendaciones especiales de algunos platos característicos de la ciudad. Ver Menú Tres restaurantes emblemáticos Le Relais de Entrecôte Es el restaurant turístico por excelencia de la ciudad de Paris. El único plato que sirve es carne con papas fritas. Al sentarte en la mesa sólo debes pedir el término de la carne, las bebidas y el postre. Antes de la carne traen una ensalada de lechuga con nueces y una vinagreta de mostaza. Lo más sabroso de este restaurant es la salsa secreta de la carne. Debes llegar temprano o después de la 1:30 pm ya que es un sitio que siempre está lleno. Si no, arriva luego de las 5:00 pm cuando reabren. En París hay dos L’Entrecôte. Le Jules Verne El Julio Verne es un restaurant de alta cocina francesa localizado en el segundo piso de la Torre Eiffel, a 125 metros de altura. Es el restaurante más visitado de la ciudad; tanto así que debes reservar una mesa con seis meses de anticipación. Sus platos consisten en recetas francesas tradicionales preparadas con técnicas muy modernas y refinadas, lo cual hace del Jules Verne un restaurant de comida contemporánea muy popular, tanto para franceses como turistas. Sin Escala // N o 1 // Mayo 2014 La Coupole Conocido como la brasserie más famosa de París, abrió sus puertas a finales de 1927. Su diseño está inspirado en el art-deco. Desde sus inicios se convirtió en un sitio muy frecuentado por estrellas del cine, poetas, pintores y escritores, lo cual contribuyó a conseguir una rápida popularidad en el público. La Coupole está ubicado en el Boulevard du Montparnasse... ¡Quizás cuando vayas podrás conseguirte a una celebridad! 22 // LUGAR DEL MES //