s e y a h a t
ANADOLU PİLAVI
Türk pilavı çeşitleri çok fazla, her yörede size o yöreye uygun hazırlanan pilav ikram edilir. Çamlıdere’den dönerken şehir dışında bulunan restorana uğramayı ihmal etmeyiniz. Öyle bir pilavı var ki tadı damağınızda kalır. Pilav için kemikli kuzu etini 4 saat boyunca yavaş ateşte pişirirler sonrasında et suyuna pirinci ilave ederler. Pilav tereyağında kızartılan soğanın koyu rengini alır. Kahverengini alan pilavın üzerine et parçaları yerleştirilir ve büyük bir tepside sunulur. Yemek sırasında diyette olanlar, küçük porsiyonlar yada az yemeyi düşünenler bu lezzetli pilavı yiyince bütün yediklerine dikkat etme duyguları kaybolur gider ve otele dönüş yolunuz yarı uykulu, tok ve güzel bir his içinde geçer.
26