GIDA İNTOLERANSI VEYA GIDA ALERJİSİ VARSA, EN KOLAY NASIL ANLARIZ?
Dr.Çelik'e göre; gıda intoleransınız ve alerjiniz varsa test yapılmadan nasıl ortaya çıkar?
Gıdalara akut ya da kronik tepkimeler nasıl anlaşılır?
Bu yazımızda besin olarak yediğimiz gıdaların sebep olduğu alerji ve intoleransları her hangi bir test yapmadan nasıl anlarız? En doğrusu testler yaparak anlamaktır, neden olan gıdayı tespit etmektir. Ancak çoğu zaman bu mümkün değildir. Bu sebeple bu yazıda ki amacım besin intoleransı ve alerjileri konusunda pratik bilgiler vererek hastaları uyarmaktır. Gıda alerjilerinin vücutta ne rahatsızlık belirtiler gösterdiğini inceleyecek olursak; kafadan başlayalım.
Çoğunlukla dudaklar şiştir.
Yanaklar sıcak ve kırmızıdır (elma yanaklı gibidir).
Kulaklar kırmızı elle dokunulduğunda dahil sıcaklığı hissedilir.
Dil zaman zaman şiş ve ağız içine sığmaz hissi verir.
Yemekten sonra daha belirli hale gelir. Yüz ifadesi ‘maske yüz’ gibidir.
Hasta çok konuşkan, ses tonu yüksek ve sesi çatallıdır.
Hastaya mülakat yapılacak olursa kekeleme olabilir.
Çok miktarda ağızdan salya salgılar, bazen kontrol edemeyecek kadar fazladır.
Uykuda yastığını ıslatır. Sürekli tekrarlayan kulak iltihapları, sık sık bademcik iltihabı olur, bu sebeple sık sık doktora gider.
Gözler cam gibi parlak, göz çevresinde halka şeklinde morluk olabilir. Güneşe bakamazlar ve koyu güneş gözlüğü takarlar.
Normal klima ortamında dahi terleme olur.
Gece terlemeleri daha belirgindir, kaşıntıları vardır.
Beden kokuları belirgindir. Rahatsız edecek düzeydedir. Huzursuz bacak nedeni olabilir. Özellikle uykuda ayaklarda ağrı, kasılmalar, hatta kramplar olabilir.
Ellerde parmaklarda ağrı, şişlik, uyuşma sabah eli açmakta ve kapamada zorluk olabilir. Çocuklarda sinirlilik, öfke, agresiflik yerinde duramamak (hiperaktif), kıpır kıpır olmak, kendini sevdirmemek, hareketsizlik, çevresi ile ilgisizlik
(hipoaktif) algılamada güçlük (otistik) vs gıda alerjileri veya intolorans sebebi olabilir.
Uzun süreli bazen günün belirli saatlerine denk gelen, el ve ayak terlemeleri gıdalara karşı intolerans veya alerjilerde görülür.
Gıda Alerjileri hızlı (Akut) veya yavaş (kronik) reaksiyon verir.
AKUT SEMPTOMLAR: Akut gelişen semptomlar alerjinin deri veya mukoza (burun içinde, boğazda, nefes borusunda) ya teması ile ortaya çıkar. Kızarma, şişme, ağrı, kaşıntı olur. Göz kapakları şişer, göz yaşarır, burun akar, hapşırma olur. Deri de kaşınma, kızarma, agrı, urtiker benzeri lezyon olabilir.
10
s a ğ l ı k
Fotoğraf: www.idealkg.ru