ingredients
ingredients
Aquests ingredients són per un motllo per a forn de 20 centímetres de diàmetre
Per a la base (cassoleta):
250 g de farina
1 ou XL
50 g de sucre
1 polsim de sal
65 g de mantega a temperatura ambient
1/4 de sobre de llevat en pols
1/2 copa d'anís
1/2 cullerada cafetera de matafaluga (llavors d'anís)
1 llimona
Per al farciment:
400 g de mató o de formatge fresc (millor si és de cabra)
3 ous XL
250 g de sucre
Fulles d'herba sana (unes quinze)
LA RECEPTA