TRAVEL
МУЗЕИ КУЛИНАРИИ
И ХАММАМА
Само наличие в Газиантепе первого в стра-
не музея кулинарии говорит об особом
отношении жителей к вопросам гастроно-
мии. Спросите любого турка, где предла-
гают самое разнообразное меню и самые
сложные в приготовлении кушанья, и он
ответит: «В Газиантепе». Среди экспонатов
музея, открытого в 2008 году в старинном
особняке — огромные круглые подносы-сто-
лы, за которыми могли свободно усесться
двадцать человек, медные чаны и кастрю-
ли всевозможной конфигурации, ступы для
сбивания масла и прочая кухонная утварь
начала прошлого века. Обстановка в залах
музея переносит посетителей то к домаш-
нему крестьянскому очагу, то в городскую
кофейню, то к свадебному пиру.
Вверху: коллекция утвари в музее кухни w
Внизу: музей кухни w
80