СПЕЦПРОЕКТ
w
14
00
ОБЕД
В ТАВЕРНЕ
BARBA YANİ
Н
а набережной Бургазада, в пятидеся-
ти метрах от пристани, прямо у кром-
ки воды, примостились несколько
традиционных рыбных таверн. Самой боль-
шой популярностью среди островитян поль-
зуется ресторанчик Barba Yani. Заведение,
основано в 1982 году семьей греческого
происхождения. Меню здесь разнообразное,
атмосфера душевная, а цены — нетуристи-
ческие. Мангальщик Барба Яни удостоил-
ся похвалы самого строгого гастрокритика
Турции Ведата Милора. Поэтому советуем
попробовать сезонную рыбу, либо бей-
би-кальмаров на гриле, а из закусок — дол-
му в цветках кабачка, пиляки — фасоль
с чесноком и томатной пастой и, конечно,
лакерду — нарезанное широкими ломтиками
маринованное филе макрели или пеламиды.
132