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MÉTODOS DE PREPARO
Para os eventos de até 70 pessoas oferecemos a opção de uma mesa de café com inúmeras possibilidades de extração do SEU CAFÉ pelo barista, através dos métodos chemex, v60, frenchpress, aeropress, clever. Trata-se de uma experiência com cafés especiais pouco vista pelas pessoas até então, uma vez ainda não ser muito comum no Brasil.
Um mesmo café, extraído em métodos diferentes, possui resultados variados em seu aspecto sensorial (identificação das características da bebida: acidez, corpo, gosto residual, doçura). Temos feito esses métodos em diversos eventos empresariais e este tem despertado curiosidade e um interesse muito grande por parte do público presente. Esta configuração de evento se adequa aos públicos menores devido à limitação da vazão da bebida e possui um grande apelo visual. Neste perfil de evento não utilizamos a máquina de espresso e a bike. Adicionalmente, oferecemos todos os drinks, como frappuccinos, orange coffee e café com chantilly.
DIVERSIDADE
Diferentes resultados para cada tipo de extração.