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QUI SOMMES NOUS ? SAF est une organisation destinée à valoriser et à diffuser le savoir-faire métiers français d’excellence à l’international. SAF regroupe des « Meilleurs Ouvriers de France » pour l’international. SAF se structure autour d’une association française regroupant les experts métiers et d’un opérateur en charge de l’organisation des missions en dehors du ter- ritoire français. L’opérateur SAF Exportateur de talents est stratégiquement situé au cœur de l’Océan Indien, à la croisée des routes du Moyen-Orient, de l’Afrique et de l’Asie. Les Meilleurs Ouvriers de France : les experts de SAF La France a une tradition qui s’est perpétuée au fil des siècles : elle classifie, organise et récompense les meilleurs ouvriers et artisans français au travers d’organisations telles que les « Meilleurs Ouvriers de France » (depuis 1924) ou ‘Compagnons du tour de France’ (plus de 800 ans). Tous les experts SAF sont titulaires d’un titre d’excellence et reconnus dans leur profession. Frédéric Faure Art des jardins paysagers MOF Membre Fondateur Barbara Sonnery Cottet Esthéticienne MOF Membre du Conseil d'Administration Qui sont les Meilleurs Ouvriers de France ? Pascal Molines Pâtissier-confiseur MOF Vice-président Le concours des « Meilleurs Ouvriers de France » a été créé pour valoriser la haute qualification dans l’exercice d’une activité professionnelle dans le domaine artisanal, commercial, industriel, agricole et de services. Le con- cours rassemble 240 métiers incluant: l’hôtellerie et la restauration, la construction et le patrimoine architec- tural, l’industrie manufacturière, le textile, la bijouterie, la musique et l’alimentation. Plus médiatisée que d’autres, la classe de cuisine gastronomique, notamment, distingue les Chefs cuisiniers.