Reservorios Naturales Protegidos por el Estado
Armenia tiene más de 3.500 especies de plantas y 175.000 especies de animales. En 1958, el gobierno soviético comenzó a crear paisajes especiales preservados por el estado donde se puede descansar y disfrutar del senderismo. En Vayots Dzor existen cuatro reservorios naturales protegidos por el estado. Estos reservorios protegen en sus fronteras a especies amenazadas de flora y fauna.
El gobierno soviético creó estos reservorios con fines científicos, educativos, históricos, recreativos y de preservación. Los cuatro reservorios protegidos en Vayots Dzor son el de Herher Open Woodland, Jermuk Forest, Reservorio Hidrológico de Jermuk, y reservorio de Yeghegnadzor. Abarcan una superficie que va de 1731 a 6139 hectáreas.
sustancial de una dieta típica de Vayots Dzor. El tipo de verdura comestible difiere de un pueblo a otro, pero en líneas generales incluye Rumex acetosa, muelle alpino, Eremurus, pie de ganso, y ortigas. Los lugareños recogen las verduras en los campos, y en particular de las zonas alpinas altas. Estas zonas altas son fundamentales para la recolección de plantas, ya que estas no tienen mucho contacto con las pisadas de hombres y animales.La cosecha comienza a principios de primavera y se extiende hasta el comienzo del verano. Por lo general, las familias y los amigos viajan en grupos de cinco a 10 personas a los campos para recoger la verdura. Cada uno recoge unos 10 kilogramos de verduras, llevan con ellos un cuchillo de cocina afilado que utilizan para arrancar las plantas que luego colocan en un delantal de bolsillo grande.
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Atracciones naturales
Historia Etnográfica: Verduras Recolección de vegetales comestibles
Las verduras comestibles, plantas silvestres recogidas del terreno rocoso de Vayots Dzor, constituyen una parte sustancial de una dieta típica de Vayots Dzor.