LANDBOUKUNDIG
Vee + graan =
Tema: Vee
'n slim keuse
Behalwe vakkundige kennis is risikobestuur die belangrikste vaardigheid waaroor ’n
produsent moet beskik. ’n Veevertakking wat met graanproduksie gekombineer word,
spreek risiko direk aan en maak dit ’n slim keuse.
Deur dr Kobus Swart
Dierevoedingskundige
D
ie kombinasie van graan- en
veeboerdery het meer as een
voordeel, waarvan bestendi
ge en seker voerproduksie
die belangrikste is. ’n Veevertakking met
gepaardgaande infrastruktuur en toerus
ting is ’n langtermynbelegging en moet
deeglik oorweeg en beplan word. Die
nodige vakkundige kennis en die toepas
6
SENWES SCENARIO | WINTER 2018
sing daarvan met kuddebestuur is die
basis van enige suksesvolle veeproduksie-
onderneming.
Die eerste keuse wat gemaak moet
word is watter eindproduk met die veever-
takking geproduseer wil word. Hierdie
keuse sal die aard van kuddebestuur, fasi-
liteite en toerusting bepaal waarop
gefokus moet word. Daar is tipies drie
produksiestelsels waaruit ’n keuse gemaak
moet word:
➊ Genepoel of reproduksiekapasiteit: Dit
is waar diere met groter teelwaarde in
’n stoetery of kommersieel geteel en
teen ’n premie bemark word.
➋ Vleisproduksiekapasiteit: Hier word
speenkalwers met ’n koei-kalf produk
siestelsel geproduseer en tipies aan
voerkrale bemark.
➌ Karkasproduksie: Hier word eie en/of