••••
KO L LI G
s
s
i
e
W
n
n
a
m
r
e
H
e
i
s
s
a
p
e
i
d
l
Dubbe
SENWES PRODUSENT, HERMANN WEISS,
HET VERSEKER DUBBEL DIE PASSIE IN
OMTRENT ALLES WAT HY DOEN!
AUBREY KRUGER
D
it begin eers met ’n dubbel
n in sy naam en dubbel s
in sy van. Dit maak Hermann dus
’n volbloed Duitser en hy is baie
trots op sy Duitse herkoms. Hy
vertel dat sy ma en pa nog Duits
in hulle huis gepraat het en hy die
taal nog kan verstaan. Die Duitse
tradisie vir presisie het ook op
hom afgevryf en hy streef na ’n al
hoër vlak van presisie in alles wat
hy aanpak.
DUBBELE PASSIES: BOERDERY
EN INGENIEURSWESE
Die boerdery was eintlik nie
Hermann se eerste keuse vir sy
toekoms nie. Hy het begin as ’n
ingenieur by Sasol. Dit was toe dat
sy pa Gerhard hom gevra het om
te kies tussen sy die ingenieurs
pos by Sasol en die boerdery. Die
boerdery het gewen en die res is,
soos hulle sê, geskiedenis.
BOERDERY
Hermann boer op die plaas
Vlakkuil buite Koppies. Dit is pre
20
sies tussen Heilbron en Koppies,
sowat 30 km van beide dorpe.
Hierdie plaas se geskiedenis
dateer terug na 1910. Twee
passievolle generasies het voor
hom hier geboer - sy oupa, Ernst
Weiss, was die eerste Weiss op die
plaas, gevolg deur sy pa, Gerhard,
en daarna hyself.
Hermann is veral baie dankbaar
vir die paar jaar wat hy saam met
sy pa kon boer voordat sy pa en
ma oorlede is.
Die boerdery word tans op
sewe plase bedryf, wat in totaal
sowat 4 000 hektaar beslaan, met
2 200 hektaar as saaigrond waar
witmielies, geelmielies en sorghum
verbou word.
Jy moet murg in jou pype hê
om in hierdie gebied te boer met
’n reënval van tussen slegs 300 en
500 mm per jaar. Maar hier werk
die produsente selektief met die
tipe mielies wat hulle aanplant.
Met die geenbewerkingsmetode
op die goeie turf het hulle ook die
plantestand aangepas om boerdery
hier lewensvatbaar te maak, met
die langtermyngemiddeld wat
JUN/JUL 2017 • SENWES Scenario
sowat 3.5 tot 4.5 ton per hektaar
is.
Hermann vertel dat dit interes
sant is dat, alhoewel Sasolburg
slegs 50 km van sy plaas af is
soos die kraai vlieg, Sasolburg
sowat 200 mm per jaar meer reën
ontvang as gevolg van ’n mikro
klimaat wat daar geskep word. Iets
wat hy ook by sy pa geleer het, is
dat as die wind só waai dat jy vir
Sasol ruik, die kanse vir reën baie
goed is.
Hermann noem dat die droog
te van 2014 tot 2016 ’n terugslag
vir hulle was. Hy het vir ’n jaar
na presisieboerdery oorgeskakel,
maar dit was vir die afgelope paar
jaar op ys vanweë die droogte en
die baie insette wat dit verg. Maar
die passievolle Duitse kannie
doodkarakter kom weer na vore
wanneer hulle die proses weer van
voor sal begin.
Hy plant gewoonlik dieselfde
hoeveelheid van die drie gewasse,
maar het die afgelope tyd slegs
wit- en geelmielies geplant. Hy
meen egter dat hy weer sorghum
sal aanplant, waarvoor die area