FALL from Pg 8
2 tsp granulated sugar
1⁄2 tsp salt
1⁄2 tsp ground cinnamon
1⁄4 tsp ground nutmeg
1 stick unsalted butter, melted and cooled
2/3 Cup milk
1 Cup squash, roasted, cooled, and mashed until
mostly smooth
For the maple cinnamon butter:
1 stick unsalted butter, softened
1⁄4 tsp salt
1⁄2 tsp ground cinnamon
2 T maple syrup
Preheat your oven to 425 F.
In a large bowl stir together the fl our, baking pow-
der, sugar, salt, cinnamon, and nutmeg. Set aside
is too warm and the butter remains liquid,
just put the whole thing into the freezer for
about ten minutes, then stir.
Add the butter/milk mixture and squash
to the fl our and mix with a rubber spatula
(or your hands) just until no dry fl our re-
mains.
Drop 1⁄2 cup mounds of dough onto a
parchment lined baking sheet, leaving
about an inch in between each biscuit.
Bake for 18-20 minutes or until they be-
gin to turn golden brown on top.
Located in the friendly
river city of Watertown
������������������������������
����������������������������
���������������������������
Send your garden or houseplant ques-
tions to [email protected]
Follow me on facebook at Cooking in
the Country with Chris.
Pour the cold milk over the butter and stir. The milk
should make the butter clump up abit. If the mixture
������������
�������������������������������������������
��������������������������
Advancing health specialties
from allergies to women’s
health through our physicians
and partnerships.
������������������������������������������
�������
���������
�����������
�������������
����������
����������
���������
���������
�������������
������������
����������
��������
���������������
�����������������
��������������
�������������
����
�������������
����������
���������
������
�������������
������
�����������
����������
����������������
��������
������������
������������
�������
������������
������������
�������
�����������
�������
��������������
hutchhealth.com
��������������
��������������
��������������
24
Senior
Connections November 2018
Senior Connections HJ.COM