Segon Número Terra de Vinyes Estiu·Tardor 2018 #Estiu·Tardor2018 | Page 3

Torneu a ser benvingudes i benvinguts a una nova edició de Terra de Vinyes.
Arribem al segon número d’un projecte que renaix al ritme que canvien les estacions.
Una publicació especial en la qual viatgem fins a la Denominació d’Origen Binissalem situada a s’illa
de Mallorca. Comptem amb la col·laboració de Carmina, Pablo, Abel i Josep, excel·lents professionals
i acadèmics provinents de la UA, UB, UPV i UV que estimen la seua terra i que han pogut escriure
unes paraules tractant temes que abasten des dels vins biodinàmics fins a la història vinícola de les
civilitzacions que han passat pel nostre territori.
Seguim apostant per la literatura i la poesia, incloent-hi així un poema exclusiu que tracta dels cicles,
dels orígens i de com el procés des que plantem la vinya fins que tastem el vi s’assembla a una partida
d’escacs en la qual cal ser pacients, pensar, imaginar i, principalment, tindre cura de cada moviment
que realitzem. Uns versos molt amables que Alba Vilaplana ha creat per a les nostres pàgines.
També hem volgut aprofundir de manera subtil en la relació apassionada que han mantingut sempre
els valencians amb el camp, en conceptes com la sostenibilitat o amb la transcendència històrica
de les nostres varietats autòctones en les quals treballen tantes i tants experts d’aquesta matèria.
Parlem de vins i d’idees que es poden beure i xarrar en qualsevol lloc, mantenint sempre un
enfocament que es posiciona lluny dels textos vinícoles tradicionals i, esperem, molt a prop de
qui sosté la revista amb les mans.
Hem d’afegir l’adjectiu ‘natural’ als vins que s’han fet durant tants segles? Ha evolucionat el
llenguatge fins al punt que anomenem ecològic a tot allò sense additius? Estava boig Alonso
Quijano? Són qüestions que hem dipositat en aquest imaginari que abraça tot tipus de conceptes,
idees i valoracions de tot aquell -que amb respecte- advoca per sumar el seu granet d’arena al
projecte de Terra de Vinyes.
Nosaltres ja hem complit la nostra part, ara la revista torna a ser vostra.
Agraïments:
A Marga, Joaquín, Mariano i Juan. Per obrir-nos les portes de les seues cases.
A totes i tots els que enteneu què és Terra de Vinyes.
Direcció Lluís Vila · Direcció d’art Helga Pérez · Edita Diari La Veu ·
Fotografia Maria Segrelles · Helga Pérez
Assessorament lingüístic · Sara Pérez · Marta Carrió
D. Legal: V - 1393 - 2018
Preu: 5€
www.terradevinyes.net