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En México necesitamos un etiquetado que todo el mundo pueda interpretar, incluso los que no saben leer, necesitamos un etiquetado justo, no engañoso, que ayude a las familias a tomar mejores decisiones en el consumo de sus alimentos.
¿Qué se necesita en el etiquetado para que se pueda entender correctamente?
Lo que se necesita es saber qué alimentos tienen ingredientes nocivos para la salud que contribuyen a la epidemia de enfermedades como la obesidad y la diabetes para consumir poco de ellos o casi nada.
Otro elemento necesario es que el producto no tenga muchas etiquetas, puesto que algunas industrias de la comida chatarra tienden a saturar el empaque con información que suele confundir al consumidor, se sugiere que haya un solo etiquetado que alerte de ingredientes nocivos.
La etiqueta posterior debería informar cuántos gramos del azúcar total es agregada al alimento o bebida.
El etiquetado tiene que ser comprensible, muy sencillo y tiene que estar basado considerando las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud o criterios más estrictos.
SEARCH 22 de abril del 2019