Entrevista Santiago Trevisán
Año 22 / Revista N ° 571 Julio de 2025 www. puntobiz. com. ar Argentina $ 4500
“ En Rosario hay un montón de lugares y profesionales de alto nivel para formarse”
Se sienta a la mesa la IA( Inteligencia Alimentaria)
La industria suma tecnología en todo el mundo para optimizar la elaboración, el envasado y la logística. La carrera de las empresas argentinas para innovar y no bajarse del tren.
Gastronomía de acá
Rosario crece con su oferta, pero busca un sabor propio
La cocina local se caracteriza por sus helados artesanales o el carlito, pero intenta consolidar una identidad culinaria.
Una idea inoxidable
Resistir con estrategia: mostrar lo propio y abrir horizontes comerciales
En medio de los imponderables de la economía, y como desde hace 27 años, Fiar se planta para marcar el camino.
Nota del editor: ¿ Negociar o jugar al fleje? He ahí el dilema.
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