Daniel Schmidt-Candrian
Unser Grosspapa Daniel kam ebenfalls aus einer
alten Familie aus Sagogn. Sein Vater und sein
Bruder hatten Restaurants in La Rochelle und
Paris. Er selber war durch die «Ritz-Schule» ge-
gangen: Im «Savoy» in London, wo er der Lieb-
lingskellner von Sarah Bernhardt wurde, später
im «Grand-Hotel» in Rom und schliesslich im
«Metropole» in Venedig als Direktor. Von 1899–
1903 führten er und Mengia das «Hotel Post und
Viamala» in Thusis, wo damals viele Engadin-
Reisende übernachten mussten, weil die Bahn
nur bis Thusis fuhr.