School of Science, Mae Fah Luang University Annual Report 2011 | Page 48

47 School of Science Mae Fah Luang University ¡ÒúÃÔ¡ÒÃÇÔªÒ¡Òà การใหบรการวชาการแกสังคม ดานการบูรณาการกับการเรยนการสอน สํานักวิชาวิทยาศาสตรมีการจัดกิจกรรม โครงการอบรมการผลิตผงกลาเชื้อและผงปรุงรส จากถั่วเหลืองหมัก ซึ่งจัดอบรมใหกับชาวบานใน ชุ ม ชนตํ า บลป า ก อ ดํ า อํ า เภอแม ล าว จั ง หวั ด เชียงราย เมื่อวันที่ 16 มีนาคม 2555 โดยมี ผศ.ดร.เอกชัย ชูเกียรติโรจน เปนผูรับผิดชอบ โครงการและไดนําเนื้อหาวิชาการจากการบริการ วิ ช าการในโครงการดั ง กล า วบรรจุ ใ นเนื้ อ หา รายวิชา 1105431 Microbial Biotechnology หัวขอ Fermentation Technology การใหบรการวชาการแกสังคม ดานการบูรณาการกับการวจัย สํานักวิชาวิทยาศาสตรมีการบูรณาการ งานบริ ก ารวิ ช าการแก สั ง คมกั บ งานวิ จั ย ของ อาจารยในสํานักวิชา ไดแก การนําผลการประชุม ระดมความคิดเห็นรวมกับชุมชนเพื่อคัดเลือกพืช ที่มีศักยภาพที่สามารถพัฒนา หรือแปรรูปเปน ผลิ ต ภั ณ ฑ สํ า หรั บ ใช ป ระโยชน ภ ายในชุ ม ชน มาบู ร ณาการกั บ โครงการวิ จั ย การฟ  น ฟู แ หล ง อาหารและความหลากหลายทางชี ว ภาพของ ชุมชน จังหวัดเชียงราย ประจําปงบประมาณ พ.ศ. 2554 โดย ดร.สุรยพร นนทชัยภูมและคณะ ี ิ ซึ่งมีการจัดกิจกรรมศึกษาดูงานดานการฟนฟู ความหลากหลายทางชี ว ภาพและภู มิ ป  ญ ญา ทองถิน ใหแกชาวเขาเผาอาขา หมูบานหวยหยวก ่   ป า โซ การอบรมการเพาะขยายพั น ธุ  ม ะเดื่ อ ไผ และกอ การอบรมการปลูกเจียวกูหลัน การจัด ทํ า แปลงผลิ ต กล า และแปลงสาธิ ต การปลู ก เจียวกูหลันทีหมูบานหวยหยวกปาโซ การจัดสราง  ่   บอกาซชีวภาพตนแบบในหมูบานหวยหยวกปาโซ   นอกจากนี้ ยั ง มี ก ารจั ด อบรมเพื่ อ ถ า ยทอด องคความรูและเทคโนโลยีการเพาะปลูกพืชทอง ถิ่นที่เหมาะสมที่ไดจากโครงการวิจัยกลับสูชุมชน อีกดวย