SchollZ
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Lasagne
Zutaten:
2 Möhren 1 Zwiebel und Knoblauch frisch Lasagneblätter Salz und Pfeffer 250 ml. Gemüsebrühe 400 gr. gehackte Tomaten 200 ml. Passierte Tomaten 200 gr. Gratinkäse geraspelt Basilikum, Oregano getrocknet
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Zubereitung:
Zuerst das Mett anbraten. Zwiebel / Knoblauch fein würfeln, Möhren schälen und fein raspeln. Beides zu dem Mett geben und mit braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nun das Mett in einen Topf geben, die gehackten Tomaten, Gemüsebrühe und Passierte Tomaten dazu geben und bei mittlerer Temperatur leicht kochen lassen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer und Basilikum abschmecken. Den Ofen auf ca. 200 Grad vorheizen. Nun abwechselnd die Sauce und die Lasagneplatten in eine eingefettete Auflaufform geben. Mit der Sauce beginnen und aufhören. Zum Schluss den Gratinkäse drauf geben. Die Lasagne ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse schön braun ist.
VON FABIAN HULLA
Kokos Drinks
Zutaten für 8 Drinks:
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300g Tiefkühl- oder frische Erdbeeren 2 Orangen 1 Zitrone 1 große Dose Kokosmilch( 400 ml) 2 Esslöffel Puderzucker
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Zubereitung:
Die Erdbeeren in den Rührbecher geben( mindestens 30 Minuten auftauen lassen, wenn sie gefroren sind) je weicher die Erdbeeren sind, desto besser kann man sie pürieren. Die Erdbeeren mit dem elektrischen Pürierstab fein zermusen. Den Stecker ziehen, Pürierstab spülen. Die Orangen auspressen, den Saft durch ein kleines Sieb in den Messbecher gießen, 200 ml Saft zu den pürierten Erdbeeren geben. Die Zitrone ebenfalls auspressen und den Saft durch das Sieb zu den Erdbeeren geben. Kokosmilch( Dose vor dem Öffnen gut schütteln) zum Erdbeerpüree geben. 2 Esslöffel Puderzucker dazugeben, alles noch einmal mit dem Schneebesen gut durchmischen. Jetzt könnt ihr die Drinks entweder gleich in Gläsern mit Strohhalmen servieren- oder den Rührbecher mit der Drinkmischung im Kühlschrank aufbewahren. Wenn die Gäste kommen, einfach alles noch einmal mit dem Pürierstab kurz aufmixen.
VON NELE BIRTH
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