SchollZ SchollZ 12/2012 (Ausgabe 5) - Page 23

SchollZ Neuigkeiten aus der Koch AG V ON Z OI H ORN Hallo, ich bin aus der Koch AG. Heute wollte ich euch etwas aus der AG mitbringen. Und zwar 2 Rezepte .... Rezept 1 : Pfannkuchen Rezept 2: Spaghetti mit Tomatensauce Zutaten (für 4 Personen): Zutaten (für 4-5 Personen): 200 g Mehl 6 St Eier 250 ml Milch 30 g Butter Etwas Nuss-Nugat-Creme zum Bestreichen Einige Schokolinsen, bunte Streusel, Schokostreusel 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 ,5 KG Tomaten 1 Karotte 1 EL Olivenöl 500g Nudeln, z.B. Spaghetti Etwas Salz und Pfeffer z.B. Kräuter, frisch oder getrocknet Zubereitung: Aus Mehl, Eier, Milch und flüssiger Butter einen Pfannkuchenteig herstellen und 30 min ruhen lassen. Dann nach und nach Pfannkuchen backen.Wenn die Pfannkuchen kalt sind mit mit Nuss-Nugat-Creme bestreichen und nach beliebigen Schokolinsen, Schokostreuseln und ähnlichem bestreuen. Zusammen rollen und fertig !!! Zubereitung: Die Zwiebeln und den Knoblauch in feinen Würfel schneiden. Erst die Zwiebeln mit den Knoblauch glasig dünsten, dann die Karotte dazugeben und ein paar min dünsten. Salzen. Tomaten in größere Würfel schneiden, in den Topf geben und ca. 20 min bei mittlerer Hitze schmoren, sodass eine sämige Sauce daraus wird. Noch einmal mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Jetzt die Kräuter hinzugeben. Das ganze nicht mehr kochen lassen, sondern nur ca. 3 min ziehen lassen. Mit den gekochten Nudeln anrichten. Fertig! Das waren zwei Rezepte aus der Koch-AG. ................................................ In der Koch-AG ist es sehr schön. Wir kochen viele leckere Sachen. Als erstes werden wir in Gruppen aufgeteilt. Zunächst holen wir die Zutaten und fangen an zu kochen. Falls ihr Lust auf ein paar schmackhafte Nachmittage habt, dann schaut doch vorbei: jeden 2. Dienstag in der Realschule. Wir treffen uns stets vorher im Freizeitraum des GSG mit Frau Sieverling. ........................................................................................... 23