Gesunde Alternativen für die Brotdose Bananabread
Zutaten : 3 reife Bananen ( ca . 350 Gramm ) 2 Eier 100 Gramm flüssige Butter 160 Gramm brauner Rohrzucker , gerne auch etwas weniger 180 Gramm Mehl 1 TL Salz 1 1 / 2 TL Backpulver 1 TL Zimt 150 Gramm Nüsse z . B . Haselnüsse / Walnüsse
Ebenfalls benötigt werden : Eine Kastenform Ein Handrührgerät Eine Pfanne Ein Sieb ( Evtl . Backpapier )
Zubereitung : 1 . Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen 2 . Eine Kastenform fetten und mit Mehl bestäuben und etwas braunem Zucker überziehen . ( Wer es einfach mag , legt die Backform mit Backpapier aus und streut etwas Zucker auf den Boden ) 3 . Eier mit dem Zucker und der Butter schaumig rühren ( Handrührgerät ) Bananen mit einer Gabel grob zerdrücken , dann mit dem Zimt zusammen zur Masse dazugeben . Mehl sieben , mit Backpulver und Salz vermischen und zu den gemixten Zutaten geben und zu einem Teig rühren . Die Nüsse kurz in einer beschichteten Pfanne anrösten , abkühlen lassen und zum Teig geben . 4 . Im Ofen ca . 1 Stunde backen . Nach der Hälfte der Zeit abdecken , damit es nicht zu dunkel wird .
Fotos zum Repezt gibt es in unserer Online-Redaktion
Energy Balls
Zutaten : 150 Gramm Mandeln 60 Gramm Cashew Kerne 50 Gramm Haferflocken oder andere Getreideflocken 8-10 Datteln ( Je nach Größe und Süße ) 1 EL Chia Samen ( optional ) 80-100 Gramm Cranberries oder getrocknete Kirschen 2 EL Kokosflocken + Kokosflocken zum Wälzen
Es wird dazu noch ein Hochleistungsmixer benötigt .
Zubereitung : 1 . Alle Zutaten in den Hochleistungsmixer geben und zerkleinern . ( Die Masse sollte klebrig sein ) 2 . Zu Bällchen formen und dann in den Kokosflocken wälzen .
Liebe Schülerinnen und Schüler des GSG , seit nun drei Jahren ist unsere Schule " GLL " -Schule ( Gesund leben lernen ). Die Projektgruppe aus Schülern , Eltern und Lehrkräften trifft sich mehrfach im Jahr , um gesunde Ideen umzusetzen . Wir suchen Mitstreiter , die Spaß haben , die Schule gesünder zu machen ! Wirkt gern mit beim Ausprobieren von kreativen Rezepten für den Gesunden Kiosk oder bei Projekten zu den Themen Bewegung und Stressbewältigung . Seid einfach dabei und wendet euch gerne an Frau Feesche , auch über IServ .
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