RECETTE DE PANCAKES POUR BRUNCH
Par Hello_Chamallow
Pour ce numéro, nous avons décidé de vous donner la miraculeuse recette des pancakes pour brunch. Ces pancakes sont sans sucre, ce qui veut dire qu'ils peuvent se manger comme dessert (accompagnés de pâte à tartiner ou de miel), ou bien pour un brunch entre amis (trempés dans du thon ou dans du guacamol). De plus, cette recette convient très bien pour un grand nombre de personnes, car les pancakes cuisent très rapidement et sont très faciles à préparer .
Ingrédients :
~ 300 ml de lait ~
~ 250 g de farine (de préférence de la T45) ~
~ 50 ml d'huile ~
~ 2 oeufs ~
~ 1 sachet de levure entier ~
On va commencer par mélanger les ingrédients secs (farine puis levure) dans un récipient, puis les ingrédients liquides (le lait, les œufs et l'huile) dans un autre récipient.
Dès que les mélanges sont tous deux homogènes, vous allez incorporer le mélange liquide dans le mélange sec. Ensuite vous allez un tout petit peu mélanger la pâte pour faire en sorte qu'on ne voit plus la farine, mais il faut absolument laisser les grumeaux pour réussir la recette.
Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes en couvrant le récipient d'un tissu.
Ensuite vous allez venir cuire vos pancakes à la poêle, en faisant avec une cuillère à soupe des sortes de petites crêpes avec votre pâte à pancakes.
Vous verrez que vos pancakes vont cuire très vite et vraiment beaucoup gonfler. C'est normal ne vous inquiétez pas.
Donc voilà ! Vos pancakes sont terminés ! J'espère que la recette vous aura plu ! À très bientôt ^^ Et si vous testez la recette, n'hésitez pas à nous donner votre avis dessus !
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