Salmón marinado
Ingredientes
Ralladura de lima 1 cdita.
Ralladura de pomelo 2 cdas.
Ralladura de naranja 2 cdas.
Sal gruesa 200 grs.
Azúcar 3 cdas.
Salmón 2 k
Ralladura de limón 1 cda.
Aceite de perejil
Aceite de maíz 300 cc
Hojas de perejil 2 Tazas
Salsa
Pimienta A gusto
Jugo de zanahorias 250 cc
Sal A gusto
Jenjibre 2 Láminas
Varios
Caviar 4 cdas.
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