Kdaj ima moški žar v očeh?
Za začetek, ko gostje prihajajo, in med čakanjem,
da bo meso pečeno, pripravi male prigrizke ali samo
kakšno slano pecivo, izbrani namaz, lahko tudi kaj bolj
osvežilnega – npr. melonine kroglice.
Najprej dama ...
Prejšnji dan pripravi slastno sladico, s katero boš z
veseljem presenetila svoje goste.
Praktični napotki za damo in gospoda, ki se bosta lotila
peke na žaru!
Draga dama, ko se tvoj moški loti peke na žaru, ga
občuduj, hvali in ljubkuj.
Bodi potrpežljiva in kot si mu v svojem srcu nekoč
obljubila, ne pozabi, da moraš biti njegova edina in
strastna pomočnica.
Pozabi, da te je mogoče ravnokar spravil na rob tvoje
potrpežljivosti.
Tudi za to priložnost se ljubko uredi in bodi zapeljiva.
Tokrat predpasnik ni v tvoji lasti in zapomni si, da ga
ne potrebuješ. Tudi, če bo sila. Krilo za tako priložnost
ni slaba izbira.
Vseskozi se smehljaj.
Bodi prijazna in gostoljubna.
Ne pozabi, da si ti gospodarica njegovega žara.
Ne pozabi na ogenj, ki žari v njegovih očeh.
Skrbno mu obriši čelo, ko se bo potil.
Vedno bodi korak pred njim – to pomeni, da mu v
mislih slediš in mu jih, še preden bo dojel, da potrebuje
npr. vilice za, podaj.
Skrbeti moraš tudi za njegove (vajine) goste, tako da
vse to ne bo ostalo neopaženo.
In še nekaj kulinaričnih …
Preden pridejo gostje, naj bo vse pripravljeno, tako da
boš z lahkoto opravljala svoje dolžnosti, ki so navedene
zgoraj.
Izberi solate, ki lahko nekaj časa počivajo in se
marinirajo in ne solato, ki jo moraš pripraviti pred
gosti, da ne izgubi vseh svojih dobrih lastnosti.
Pri izbiri solat bodi ravno prav kreativna, da zadovoljiš
tako tradicionalni okus gostov kot tudi svojo
edinstvenost (jed, ki jo narediš na svoj način).
Predlagam 3 vrste solat: tradicionalno, trendovsko in
tvojo.
Zelo pomembne so tudi omakce, pomakce ali prelivi,
ki lahko zažigajo, zato na njih ne pozabi. Izberi eno
pikantno, eno običajno in eno osvežilno.
Pripraviš lahko tudi zeliščno maslo, ki bo nadgradilo še
tako dobro pečeno meso.
Ne pozabi pripraviti za svojega moškega vse potrebne opreme za pečenje na žaru – to so VILICE,
KLEŠČE in LOPATKA.
Pripravi mu tudi izbrano lepo svetlečo posodo ali
krožnik. Predlagam ognjevarno skledo, v katero bo
lahko odložil pečeno meso, ribe ali zelenjavo.
Ne pozabi na slanino za mazanje žara. In predpasnik za
moža.
Tudi zelenjava, če si jo boste dame zaželele z žara, ni v
njegovi pristojnosti, zato poskrbi, da bo lepo očiščena
in pripravljena za peko na žaru.
Mizo, za katero bodo gostje sedeli, skrbno pogrni
s prtom, opremi z vsem potrebnim namiznim
inventarjem – KROŽNIKI, PRIBOROM,
SERVIETKI. Izberi živahne barve. Odloči se za
prevladujočo barvo, ki ji boš sledila pri pripravi mize
in bo rdeča nit. Seveda je lahko vse preprosto in
enostavno, zato z dekoracijo vseeno ne pretiravaj.
Če ste na vrtu, obdanem z rožami, tudi šopki niso
potrebni.
Preden se lotiš pripraviti mizo, odpri kakšno izbrano
revijo in si napasi oči.
Svetujem, da za pripravljene jedi pripraviš manjšo
mizo, ki jo seveda tudi skrbno pogrneš, in si gostje sami
sestavljajo krožnike. Bifejska ponudba pri vas doma.
V tem primeru na to mizo postaviš tudi ves potreben
inventar.
Pripravi tudi ravno prav opazen koš za odpadke in ko
bo čas, lahko goste nanj opozoriš.
Organizir aj, da bo pijača ohlajena in meso pripravljeno!
Tvoj moški naj ti z veseljem pomaga in sledi tvojim
željam in potrebam. To je njegova dolžnost, da bo
potem lahko blestel za žarom. AMEN.
Vso srečo!
Naslednje jutro boš utrujena, a zadovoljena, saj ne bo
pozabil na svojo zvesto pomočnico.