(fotografije: Ožbej Černe)
POTREBUJEMO:
8 velikih krompirjev,
ščepec soli, olje za cvrtje
PRIPRAVA:
Krompirje očistimo z gobico, da ni na njem
nobene zemlje. Olupimo ga in krompir
uporabimo v druge namene. Lupine rahlo osušimo in jih ocvremo v olju, dokler niso
trdi, če jih poberemo iz olja in osušimo.
Olupke poberemo iz olja in jih damo na papir.
Še tople posolimo in jih postrežemo ohlajene.