RUS MONACO Issue #21 - Page 231

№ 21 231 РЕСТОРАНЫ LE LOUIS XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris *** Place du Casino, Monaco Т: +377 9806 8864 www.ducasse-paris.com Hôtel de Paris Monte Carlo ***** Гастрономический ресторан Алена Дюкасса (Alain Ducasse) расположен в пятизвездочном отеле. Французская и средиземноморская кухня. После реставрации ресторан приобрел более современный облик, но в тоже время сохранил традиционный помпезный декор. JOËL ROBUCHON ** 4, avenue de la Madone, Monaco Т: +377 9315 1510 www.joel-robuchon.com Hôtel Métropole Monte Carlo ***** Ресторан назван в честь своего гениального шеф-повара Жоэля Робюшона. Здесь строго соблюдают код Жоэля – не более трех вкусов на одной тарелке. Средиземноморская кухня. ODYSSEY 4, avenue de la Madone, Monaco Т: +377 9315 1556 www.metropole.com Hôtel Métropole Monte Carlo ***** Концепцию оформления ресторана создал Карл Лагерфельд. Столики расположены вокруг бассейна с подогревом. Меню составил Жоэль Робюшон, который внес разнообразие в свое фирменное французское меню, добавив блюда итальянской, испанской, греческой и ливанской кухни. LE VISTAMAR * Square Beaumarchais, Monaco Т: +377 9806 9898 www.hotelhermitagemontecarlo.com Hôtel Hermitage Monte Carlo ***** Уютный элегатный ресторан, декорированный в современном стиле. Французская и средиземноморская кухня. Терраса с лучшим видом в Монако на порт Эркюль. LE BLUE BAY * 40, avenue Princesse Grace, Monaco Т: +377 9806 0360 www.montecarlosbm.com Monte Carlo Bay Hotel & Resort ***** Ресторан, удостоенный звезды Мишлен, имеет совершенно новаторский кулинарный стиль, который состоит в удивительном сочетании карибских и средиземноморских гастрономических традиций. Ресторан располагает террасой с панорамным видом на Средиземное море. Имеет сертификат Green Globe. CRAZY PIZZA MONTE CARLO 6, route de la Piscine, Port Hercules, Monaco Т: +377 9200 0790 www.crazypizza.co Ресторан традиционной итальянской кухни, принадлежащий Флавио Бриаторе (Flavio Briatore), расположен в самом центре княжества – с террасы открывается красивый вид на порт. В меню большое разнообразие пиццы, которую здесь готовят по особенному рецепту – на основе теста без дрожжей, в результате чего она получается очень тонкой. На открытой кухне шеф-повар на глазах посетителей делает моцареллу ручным способом. Уютная атмосфера. Музыкальное сопровождение – культовые итальянские мелодии, современные композиции от диджея. www.yuristmonaco.com