RUS MONACO Issue #21 - Page 126

126 Любое блюдо в исполнении шеф-повара ресторана Rampoldi итальянца Антонио Салваторе (Antonio Salvatore) приобретает подчеркнуто итальянское звучание. Этим летом вкусить Dolce Vita в центре Монте-Карло можно, сделав выбор в пользу домашней пасты с морским окунем, гребешками и знаменитой икрой Bottarga di muggine, привезенной c Сардинии. 3, avenue des Spélugues, Monaco T: +377 9330 7065 www.rampoldi.mc Rampoldi Pacific Monte Carlo Ресторан Pacific традиционно приглашает в гастрономическое путешествие по «специалитетам» стран, омываемых водами Тихого океана. Согласившись отправиться в него этим летом, вы сможете попробовать исключительный деликатес – черную треску, которая водится в северной части океана, в ледяных водах у берегов Аляски, в белом мисо. За цветовой и вкусовой контраст на тарелке отвечает провансальская спаржа. 17, avenue des Spélugues, Monaco Т: +377 9325 2030 www.pacificmontecarlo.com Ресторан средиземноморской кухни, находящийся на первой линии, прекрасно подойдет как для семейного бранча, так и для романтического свидания. Здесь можно насладиться свежайшей рыбой и морскими деликатесами – в меню сибас, тунец, морской язык, черная треска и, разумеется, ризотто с морепродуктами. Адрес этого уютного итальянского ресторана в Монако найти очень просто – он заключен в самом названии – Avenue 31. Avenue 31 31, avenue Princesse Grace, Monaco T: +377 9770 3131 www.avenue31.mc