нутрициологическая конфессия: гурман( предпочитает качественную разнообразную пищу), Ironman( большое количество постного мяса, овощей, цельнозерновые крупы).
Гордон Рамзи широко известен своими кулинарными шоу, но, как оказалось, с 2013 года он активно увлекся циклическими видами спорта на длинные дистанции. Шеф утверждает, что образ жизни триатлета не противоречит графику и укладу жизни ресторатора. Возможно, обе грани и сочетаются весьма гармонично в личности взбалмошного шотландца. Но относительно своего меню Гордону пришлось придерживаться тактики « агента двух разведок ». В своем журнале он утверждает, что подготовка к « железной » дистанции вполне посильна и на ресторанных блюдах. Но рядом с подробным графиком тренировок( и фото постройневшей на 13 кг фигуры) Рамзи был вынужден продемонстрировать и свой честный Iron-рацион, который оказался железным буквально. Меню состоит преимущественно из красного мяса, рыбы и курицы, большого количества шпината и спаржи. Шеф значительно сократил потребление молочных продуктов и кофе. кол-во приемов пищи в день: 5 раз маленькими порциями. прием пищи: ежедневно.
примерное меню завтрак: овсянка или мюсли. перекусы: веганский коктейль и фрукты. обед: рыба на пару и овощи. ужин: мясо, шпинат и овощи. уровень радости: Гордон счастлив своими достижениями в преодолении Iron-дистанции. Но вполне закономерно, что ему пришлось изрядно помучиться, отказываясь от привычного ресторанного подхода к еде. алкоголь: строго исключен, если только вино не было термически обработано и алкоголь выпарился.( Данная версия соответствует меню Рамзи-ресторатора, но вполне закономерно предположить, что блюда Рамзи-айронмена вообще не предполагают изысканных способов приготовления.)
63 cook book не в своей тарелке
Гордон Рамзи( триатлет, соревнующийся на сверхдлинные дистанции, кулинар, мастер-шеф)
нутрициологическая конфессия: гурман( предпочитает качественную разнообразную пищу), Ironman( большое количество постного мяса, овощей, цельнозерновые крупы).
Гордон Рамзи широко известен своими кулинарными шоу, но, как оказалось, с 2013 года он активно увлекся циклическими видами спорта на длинные дистанции. Шеф утверждает, что образ жизни триатлета не противоречит графику и укладу жизни ресторатора. Возможно, обе грани и сочетаются весьма гармонично в личности взбалмошного шотландца. Но относительно своего меню Гордону пришлось придерживаться тактики « агента двух разведок ». В своем журнале он утверждает, что подготовка к « железной » дистанции вполне посильна и на ресторанных блюдах. Но рядом с подробным графиком тренировок( и фото постройневшей на 13 кг фигуры) Рамзи был вынужден продемонстрировать и свой честный Iron-рацион, который оказался железным буквально. Меню состоит преимущественно из красного мяса, рыбы и курицы, большого количества шпината и спаржи. Шеф значительно сократил потребление молочных продуктов и кофе. кол-во приемов пищи в день: 5 раз маленькими порциями. прием пищи: ежедневно.
примерное меню завтрак: овсянка или мюсли. перекусы: веганский коктейль и фрукты. обед: рыба на пару и овощи. ужин: мясо, шпинат и овощи. уровень радости: Гордон счастлив своими достижениями в преодолении Iron-дистанции. Но вполне закономерно, что ему пришлось изрядно помучиться, отказываясь от привычного ресторанного подхода к еде. алкоголь: строго исключен, если только вино не было термически обработано и алкоголь выпарился.( Данная версия соответствует меню Рамзи-ресторатора, но вполне закономерно предположить, что блюда Рамзи-айронмена вообще не предполагают изысканных способов приготовления.)