нутрициологическая конфессия: вегетарианец( полный отказ от пищи животного происхождения). кол-во приемов пищи в день: 3. прием пищи: ежедневно.
примерное меню завтрак: « разминочный » смузи на 1000 ккал( кокосовое масло, миндальные орехи, бананы, черника, соль, ваниль, сухофрукты, веганский рисовый протеин). обед: огромный салат из зеленых овощей, цельных злаков, картофеля, фасоли и тофу. ужин: повторение обеда в комбинации повторения завтрака, если план тренировок предусматривал длинный семичасовой забег на 50 миль( 80,5 км). уровень радости: по словам Джурека, он « любит есть и любит лакомиться, но может это легко себе позволить ». алкоголь: присутствует в меню. Скотт разделяет идею о том, что пиво после забега полезно для бегунов, напиток прекрасно восполняет запасы гликогена и содержит изрядное количество витаминов и солей.
57 cook book не в своей тарелке
Скотт Джурек( ультрамарафонец)
нутрициологическая конфессия: вегетарианец( полный отказ от пищи животного происхождения). кол-во приемов пищи в день: 3. прием пищи: ежедневно.
примерное меню завтрак: « разминочный » смузи на 1000 ккал( кокосовое масло, миндальные орехи, бананы, черника, соль, ваниль, сухофрукты, веганский рисовый протеин). обед: огромный салат из зеленых овощей, цельных злаков, картофеля, фасоли и тофу. ужин: повторение обеда в комбинации повторения завтрака, если план тренировок предусматривал длинный семичасовой забег на 50 миль( 80,5 км). уровень радости: по словам Джурека, он « любит есть и любит лакомиться, но может это легко себе позволить ». алкоголь: присутствует в меню. Скотт разделяет идею о том, что пиво после забега полезно для бегунов, напиток прекрасно восполняет запасы гликогена и содержит изрядное количество витаминов и солей.