Существуют десятки подходов к питанию, режимов, правил и диет. Почти про каждый— про вегетарианство и сыроедение, безглютеновую диету и низкоуглеводное питание, интуитивный способ и противовоспалительные диеты или дробные приемы пищи— написано с десяток популярных книг, сотни статей за и против, и можно найти тысячи рецептов и адептов, которые клянутся, что этот подход и есть та самая волшебная таблетка к долгой здоровой жизни и выдающимся результатам в спорте. По сути же почти любой режим питания работает на осознанности. Как только человек начинает качественно задумываться о том, что он ест, вне зависимости от выбранного направления, он начинает питаться здоровее: все перечисленные диеты или подходы подразумевают то или иное ограничение сахара и того, что называется high-processed foods— продукты питания, обработанные в заводских условиях настолько, что состав читаешь, как поэму из десятков непонятных химических соединений.
Поэтому нам кажется довольно бессмысленной пропаганда того или иного режима питания. Интересно исследовать и пробовать, потому что, как ни избита эта истина, все мы разные и подходят нам разные продукты, кроссовки, тренировочные режимы и распорядки дня. Но именно в разгар лета мы советуем попроcook палеологика: что такое палео и с чем его едят
83
Существуют десятки подходов к питанию, режимов, правил и диет. Почти про каждый— про вегетарианство и сыроедение, безглютеновую диету и низкоуглеводное питание, интуитивный способ и противовоспалительные диеты или дробные приемы пищи— написано с десяток популярных книг, сотни статей за и против, и можно найти тысячи рецептов и адептов, которые клянутся, что этот подход и есть та самая волшебная таблетка к долгой здоровой жизни и выдающимся результатам в спорте. По сути же почти любой режим питания работает на осознанности. Как только человек начинает качественно задумываться о том, что он ест, вне зависимости от выбранного направления, он начинает питаться здоровее: все перечисленные диеты или подходы подразумевают то или иное ограничение сахара и того, что называется high-processed foods— продукты питания, обработанные в заводских условиях настолько, что состав читаешь, как поэму из десятков непонятных химических соединений.
Поэтому нам кажется довольно бессмысленной пропаганда того или иного режима питания. Интересно исследовать и пробовать, потому что, как ни избита эта истина, все мы разные и подходят нам разные продукты, кроссовки, тренировочные режимы и распорядки дня. Но именно в разгар лета мы советуем попроcook палеологика: что такое палео и с чем его едят