RUN Magazine №3 | Page 50

50 cook book взболтать, но не смешивать для наших смузи в магазине «город-сад» мы купили: Порошок асаи Асаи считается одним из самых питательных ягод джунглей Амазонки. Она содержит витамин B1 (тиамин), витамин B2, витамин B3, витамин C, витамин E (токоферол), железо, калий, фосфор и кальций. Также она содержит незаменимые жирные кислоты Омега-6 и Омега-9 (они очень полезны для здоровья) и множество других незаменимых аминокислот. Но что делает асаи уникальной ягодой, так это высокое содержание антоцианов, которые являются очень сильными антиоксидантами. Фактически эта амазонская ягода содержит в 33 раза больше антоцианов, чем красный виноград.