Satser Økologisk, lanserer ny rapsolje-
Thorbjørn Lund fra Degernes er en av kreftene bak Norsk Økoraps.
- Vi har jobbet lenge med å utvikle en økologisk, norskprodusert rapsolje, og nå er vi klare for å lansere produktet vårt. Attpåtil på hjemmebane!, sier Lund.
– Målgruppen for matoljen er næringsmiddelindustrien, HORECA-markedet og ikke minst forbrukeren, forteller Lund.
På Markens Grøde blir det storlansering, og første gang som produktet blir tilgjengelig for salg. – Det finnes ikke norskprodusert økologisk rapsolje i dag, og dette er noe markedet har etterspurt sier Lund.
Produksjon av norsk, økologisk rapsolje er en nyhet i seg selv, men det stopper ikke der. Produksjonen skaper nemlig et viktig rest-produkt; rapskake, som er en verdifull proteinkilde i dyrefor.
Og ikke til hvilke dyr som helst – rapskaken selges tilbake til Østfolds økologiske melkeprodusenter. Dermed kan bøndene i Østfold i praksis dyrke sine egne proteiner til kraftfôr, fremfor å måtte importere f.eks. soya.
Norsk Økoraps lanserer ny rapsolje.
Den økologiske matoljen blir å finne i tre ulike smaker; Naturell, Ramsløk og Mild.
" Det er et klart mål at vi ønsker å bli mer selvforsynt med kraftfôrråvarer og være mindre avhengig av importerte varer, vi ønsker derfor gjerne å få flere produsenter med på prosjektet "
Lokalmat-tunet