RAKKESTAD AVIS
OPPLEVELSER
Fredag 1. juli 2016
DET HISTORISKE: Bygdekvinnelaget vil minne
rakstingene på at alt ikke var like enkelt før i matveien.
GODT BESØKT: Bygdekvinnelaget pleier å være godt
besøkt oppe på bygdetunet.
11
MANGE AKTIVITETER: Bygdekvinnelaget mener de
har stelt i stand aktiviteter som passer for de aller fleste.
Bygdekvinnelagene viderefører gamle bondetradisjoner:
– Vi reiser litt i tiden
Bygdekvinnelagene i
Rakkestad og Deger-
nes vil videreføre
tradisjonelle aktivite-
ter som stammer helt
tilbake fra 1700-tallet
under Markens grøde.
Borghild Strekerud er leder i
Rakkestad bygdekvinnelag, og
forteller at publikum kan vente
seg mye forskjellig i form av ak-
tiviteter, dersom de besøker
bygdekvinnenes område under
messen i midten av august.
Også matkultur fra en svunnen
tid vil gjøre sitt inntog igjen.
– Det handler om mat og akti-
viteter for oss under Markens
Grøde her på bygdetunet. De
fleste bygningene her er fra
1700-tallet, så vi forsøker å rei-
se litt tilbake i tid. Det handler
om å videreføre snart glemte
tradisjoner, særlig på matfron-
ten, forklarer Borghild, som
også kan friste med brødbaking
blant aktivitetene.
– Flatbrød og lefser er de kan-
skje mer vant til på vestlandet.
Men det er gjerne en ting man-
ge synes det er hyggelig å få se
bli laget, sier Strekerud.
Mat på gamlemåten
De færreste blir nok overrasket
av å finne ut at det ikke bare var
å gå på butikken og handle det
man hadde lyst på før i tiden.
Likevel mener Bygdekvinnela-
gene at mat fra bunnen av, på
TIDSREISE: Bygdekvinnene i Rakkestad og Degernes ønsker å ta deg med på en reise tilbake i tid. Til en tidsalder hvor ikke alt var like lett.
FOTO: BYGDEKVINNENE
det ordentlig gamle viset, er
viktige tradisjoner å holde ved
hevd.
– Den tradisjonelle kosten er
viktig for oss. At man må lage
noe fra bunnen av, og ikke bare
kan løpe i butikken. Vi skal
blant annet se litt på sild og po-
teter, noe det var mye av den
gangen. Så har vi rømmegrø-
FRA BUNNEN: Bygdekvinnene mener det er viktig å
huske på mattradisjonene våre. Nå skal de vises fram.
Generalsponsorer:
ten, som var mer mat for litt
spesielle anledninger, forklarer
Borghild, som mener at den
kommende generasjonen ser ut
til å være mer opptatt av hva
maten sin inneholder generelt.
Mattrendene snur
Derfor tror hun at trenden med
halvfabrikater og hurtigmat
som fast innslag på middags-
bordet kan være på vei ut.
– Jeg tror at det har vært en
generasjon nå som har vært
mye på ferdig og lettvintmat.
Det tror jeg er på vei ut. Den
ungdommen som vokser opp i
dag har langt større fokus på
hva maten inneh older. For da
kommer man også tilbake til
TRADISJONELT: Klesvalget til disse bygdekvinnene
vitner altså om en annen tid enn den vi er vant med.
denne tradisjonsmaten, hvor
man må lage den fra grunnen
av, forklarer Strekerud, som
gleder seg til å komme i gang
med alle aktivitetene på bygde-
tunet under Markens Grøde.
– Dette er måten vi får visst
oss frem på, ler Strekerud.
GLEDER SEG: Borghild Strekerud gleder seg veldig til å
vise frem de gamle tradisjonene. FOTO: JOACHIM HØYER