in the kitchen
executive chef gary
lee has formed a
menu, which includes
seasonality and
balance, amongst
other things.
the harlequin stained glass windows, the
green leather banquettes, wood and mirrors,
great art and kind lighting which are all
incorporated in a way that references the past
but moves it into the 21st century.
Bu yaz The Ivy restoran, beş ay süren yenilemenin ardından bir kez daha kapılarını
halka açtı. 2017’deki yüzüncü yıl dönümü
kutlamalarına erkenden başlayan Londra’nın en ikonik restoranı, tarihine yeni bir
bölüm daha eklemiş oldu. Martin Brudnizki Tasarım Stüdyosu tarafından gerçekleştirilen yenilemede restoran, bar ve Özel
Salon’un eski güzelliği günümüze uyarlanırken The Ivy restoranı böylesi ayrıcalıklı
kılan başlıca özellikleri korunmuş. Rengarenk vitray pencereleri, yeşil deri koltukları, ahşap döşemeleri, aynaları, sanat
eserleri ve sıcak ışıklandırması ile geçmişe
gönd