www.deweekkrant.nl, 2 juni 2014
KnifeCleaner Rijn IJssel wint landelijke finale Beste Studentenbedrijf van
het Jaar
Met de uitspraak “jullie buigen problemen en tegenslagen om tot kansen” gaf
juryvoorzitter Martijn Driessen tijdens de landelijke finale van het Beste Studentenbedrijf
van het Jaar aan waarom studentenbedrijf KnifeCleaner van Rijn IJssel de absolute
winnaar was in de categorie MBO.
Lef en heel veel energie
KnifeCleaner - www.knifecleaner.com - van Rijn IJssel liet
zien dat ze een echte winnaar was in de MBO categorie. Zij
ontwikkelden een revolutionaire messenschoonmaker. Het
product is nog in prototypefase, maar wordt tweede helft juni
verwacht. De jury was onder de indruk, juryvoorzitter Martijn
Driessen: ”Knap dat jullie hier staan zonder product. Dat
getuigt van ondernemerschap: jullie buigen problemen en
tegenslagen om tot kansen.”
Van alle ondernemers achter de producten die op 2 juni in de
finale stonden van het Beste studentenbedrijf van het Jaar
gaan er drie door naar de Europese finales. De wervelende
finale van Jong Ondernemen in het Beatrix theater in Utrecht bleef spannend tot het eind. Niemand
minder dan Duncan Stutterheim verzorgde de ontknoping en reikte de prijzen uit. KnifeCleaner gaat
door naar de Europese finales, die eind juli 2014 in Tallinn, Estland zullen plaatsvinden!
KnifeCleaner
De KnifeCleaner is bedacht door Niek Herikhuisen, Joep Smolders, Lars Huisman en Zamani Dabré,
studenten van de opleiding Business & Management. Het is een keukenapparaat dat messen in een
handomdraai schoonmaakt. Zodra je een keukenmes in de KnifeCleaner steekt wordt het mes binnen
5 seconden volgens de HACCP* waarden schoongemaakt. Het belangrijkste voordeel van de
KnifeCleaner is dat reinigen veel sneller gaat dan in de vaatwasser. Ook wordt het mes minder snel
bot, is het hygiënischer en is het minder gevaarlijk dan afwassen met de hand. Uit marktonderzoek
van de studenten blijkt dat 80% van de professionele keukens interesse heeft in het product. Het
team ziet dan ook veel mogelijkheden voor een uiteindelijke doorstart aan het einde van het jaar.
Ambitie
Tot op heden viel het team studenten al meerdere malen in de prijzen met hun revolutionaire product.
Tijdens een pitchwedstrijd van Jong Ondernemen, de Company Launch Gelderland werden zij
uitgeroepen tot best