Revue Subaru Six Étoiles Revue Subaru Six Étoiles 2024 | Page 8

6 UNE VIRÉE DANS LES ROCHEUSES
ils nous ont appris à chasser et à savoir quelles plantes sont médicinales . »
Lors de notre premier arrêt , au fond du parc national Banff et tout près du lotissement urbain , dans une zone boisée appelée Cascade Ponds , je fais une promenade médicinale . Un guide nommé Jordan me dit que sa grandmère était une guérisseuse . J ’ ai toujours été un peu un enfant de la ville , voyant les zones forestières comme juste « les bois » et je n ’ ai jamais été capable d ’ identifier des plantes ou des arbres avec certitude .
Mais alors que nous avançons le long de chemins vallonnés , Jordan m ’ ouvre les yeux . Soulignant un peuplement de trembles , il m ’ explique qu ’ ils partagent un énorme système racinaire . L ’ écorce peut être utilisée comme crème solaire , ou même comme levure pour la bière et le pain . L ’ épinette est cependant encore plus importante : « C ’ est à la fois une épicerie , une pharmacie , une quincaillerie . »
Dans le passé , les racines étaient utilisées dans la construction de canoës et la sève , lorsqu ’ elle était bouillie , servait de colle . Elle pouvait également être utilisée pour aider à la cicatrisation . Préparées en tisane , les aiguilles regorgent de vitamine C . « Une tasse peut en contenir autant que cinq oranges », partage Jordan , notant que Jacques Cartier , le célèbre explorateur , et ses hommes ont été sauvés du scorbut lorsque les peuples autochtones leur ont montré le pouvoir réparateur de l ’ épinette .
En allant en ville , je m ’ émerveille devant la puissance des chutes Bow . Rugissant à l ’ ombre du célèbre Hôtel Banff Springs , le château de montagne le plus célèbre du pays depuis son ouverture en 1888 , Marilyn Monroe a immortalisé ces cascades dans son film de 1953 , La rivière sans retour .
À quelques pas de là , au Buffalo Nations Luxton Museum , un guide pied-noir portant des broderies complexes de perles et une boucle de ceinture impressionnante — une synthèse parfaite de l ’ Ouest — me guide à travers les expositions en partageant des histoires personnelles tout au long du parcours .
À cinq minutes , sur Wolf Street , au cœur de la ville , tout près des meilleurs bars , restaurants et distilleries de Banff , je rencontre l ’ artiste visuel Jason Carter à la galerie Carter-Ryan . Membre de la nation crie de Little Red River , il raconte les histoires qui se cachent derrière