vegano
Ser ou não ser?
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Diversas pessoas têm adotado o veganismo que apresenta uma dieta rigorosamente fundamentada em vegetais
Por: Jaine Vilas Bôas
Por necessidade ou por moda, diversas pessoas têm adotado a prática do veganismo que vem crescendo a cada dia. Ser vegano significa promover os direitos e bem-estar dos animais excluindo definitivamente qualquer tipo de exploração seja na alimentação, no vestuário ou para qualquer outra utilidade.
Costuma-se pensar que os veganos consomem apenas saladas sem gosto e sem tempero, o que é algo totalmente errado. Veganos comem cereais, frutas, legumes e outros alimentos que venham das plantas.
Apesar de haver muitas pessoas que aderiram ao movimento cortando definitivamente todos os tipos de alimentos de origem animal, há relatos de quem está passando por uma transição mais lenta. É o caso de Quecia Santos, estudante de farmácia de 19 anos, que está adepta ao veganismo cerca de 2 meses.
“Estou em transição, conheci o veganismo através de canais do youtube quando estava fazendo uma busca para saber como se ter vida natural e saudável, fiz algumas pesquisas e assistir documentários que me ajudaram a compreender mais”.
Mas, quem pensa que ser vegano é uma tarefa fácil se engana. Muitas vezes se torna difícil encontrar locais que oferecem esse tipo de alimentação, e, quando tem se apresentam de forma reduzida. “Algumas vezes eles esquecem que os derivados vêm do animal, como uma vez perguntei e eles me ofereceram sanduíche com queijo como opção vegana, então os lanches e doces são os menos acessíveis”, conta Quecia.
Ao contrário do que muitos pensam, pessoas que adotam o veganismo em suas vidas comem muito bem e de forma variada. Existem centenas de alimentos naturalmente veganos como arroz, feijão legumes, hortaliças, castanhas, frutas e muitos outros.
Como relata o estudante de farmácia Mateus Deivison Gomes de 18 anos. “A gente acaba conhecendo e consumindo cada coisa que eu não esperava ser tão gostoso, como: pastel integral de lofu, lasanha de espinafre e o famoso brócolis que era o terror da nossa infância, hoje eu não vivo sem”.
O fato é que esse estilo de vida pode se tornar caro, o que acaba desmotivando alguns desses praticantes. "Devido ao pique, as vezes sai mais caro ter uma dieta assim quando há necessidade de comer na rua e isso acaba desistimulando quando dói no bolso", finaliza Mateus.
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