Revista Vida Natural Nro 207 - Julio 2019 | Page 6

¿Cultivos para el frío?
La cuestión es, que existen cultivos muy re-
sistentes al frío. Mucho. Algunos aguantan
¿Crees que con la llegada del fresco ya no hasta -4 ºC de temperatura en momentos
puedes disfrutar de tu huerto? ¿Que los puntuales. Simplemente hay que tener en
cultivos de invierno son sólo para aquellos cuenta una cosa: son resistentes cuando ya
felices mediterraneos, que no tienen hela-
das en invierno? Hoy te escribo este post
para demostrarte que cultivar en otoño y en
invierno no sólo se puede hacer, sino que
tiene ciertas ventajas:
Hay menos plagas.
Tienes que estar menos pendiente del riego.
Hay ciertos cultivos que saben mejor cul-
tivados en otoño y invierno: acelga, es-
pinaca, rúcula y otras hojas de ensalada
tienen mucho mejor sabor cuando no viven
bajo el sol abrasador de verano, que hace
que tengan un sabor más amargo (por eso
en verano siempre recomendamos que ten-
gan cierta sombra).
Estamos en otoño, y es el momento per-
fecto para preparar el huerto de invierno.
Hoy te voy a dar las claves para escoger los
cultivos para esta temporada según la rasca
que haga en tu zona. Porque no es igual el
invierno valenciano que el de zamora.
¿Se puede tener un huerto todo el año? Sí.
¿Hasta en zonas donde la temperatura baja
de 0º en invierno? Sí.
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