Revista Vida Natural Nro 207 - Julio 2019 | Page 13

Cocina
Cómo hacer un té especiado invernal para
entrar en calor
En aquellos días de invierno en que el frío se
apodera de ti y no permite que sigas con tu
ritmo normal, prepárate esta infusión de té
verde con naranja y especies.
Te ayudará a activar tu calor interno.
Té verde a la naranja con especias
cálidas
rados.
2. Deja que hierva unos minutos y cuela.
3. Añade el zumo de naranja y el concen-
trado de manzana. Agita un poco y lleva la
mezcla a ebullición.
4. Deja cocer durante dos minutos a fuego
lento.
5. Decóralo con las rodajas de naranja y
tómatelo bien caliente.
Variante:
Puedes emplear pomelo en lugar de naran-
jas, pero en este caso solo necesitas la mit-
ad de zumo.
Si prefieres el amargor del pomel
o en vez del dulzor de la naranja no
dudes en probar la variante que te pro-
ponemos.
¡Siéntate, relájate y recupera tu tem-
peratura corporal junto una taza de
esta infusión!
Ingredientes para 4 tazas:
• 4 cucharaditas de té verde
• 400 ml de zumo de naranja
• 700 ml de agua
• media ramita de canela
• 2 clavos de olor
• 12 granos de pimienta negra
• 8 granos de cardamomos
• 3 cucharaditas de concentrado de
manzana
• unas rodajas de naranja
Preparación (11 minutos):
1. Pon en una cazuela el agua, el té, la
ramita de canela en trocitos, los carda-
momos, la pimienta y los clavos tritu-
13