Revista Vida Natural Nro 197 - Septiembre 2018 | Page 10

Alimentos para la memoria
La buena memoria y la agilidad mental desem-
peñan un papel fundamental en la vida de toda
persona, pues gracias a estas se tiene la facilidad
de realizar muchas labores cotidianas.
Muchos piensan que mantener-
la en perfectas condiciones es
algo ajeno a nuestro control,
pero lo cierto es que se trata de
una habilidad que se puede en-
trenar y mejorar a través de la
práctica de hábitos saludables.
Al igual que otras áreas del cu-
erpo, estas requieren de una
buena alimentación para fun-
cionar en perfectas condiciones
y conservarse bien a pesar de los años.
Si bien el envejecimiento las suele deteriorar,
las sustancias que tienen algunos ingredientes
pueden ayudar a fortalecerlas y mejorarlas para
no desarrollar problemas en edades tempranas.
Todo el cuerpo, incluyendo el cerebro, necesi-
ta energía para llevar a cabo cada una de sus
tareas.
Una forma de conseguirla es eligiendo alimentos
con un bajo índice glucémico, los cuales liberan el
azúcar en la sangre de una forma más lenta, ayu-
dando a mantener activa la mente durante el día.
Los granos enteros cumplen con esta característi-
ca y también son una fuente de otros nutrientes
esenciales que fortalecen la sa-
lud cerebral.
Entre los más importantes cabe
mencionar:
Quínoa, Salvado, Pasta integral
Pan de grano entero, Arroz in-
tegral.
Los ácidos grasos esenciales
no son segregados de forma
natural en el organismo, por
lo que deben ser incorporados
mediante la dieta.
Los más importantes son los Omega 3, que se
encuentran en alimentos como:
Salmón, Trucha, Caballa, Sardinas, Arenque,
Semillas de chía, Semillas de linaza, Soja y
derivados, Semillas de calabaza, Frutos secos
Todos estos alimentos, en cantidades adecuadas,
actúan en beneficio de la salud cognitiva y previ-
enen trastornos degenerativos como el alzhéimer
o la pérdida de la memoria.