Revista UNADiccion Noviembre 2014 | Page 34

LOMO A LA CERVEZA

INGREDIENTES:

•400 gr de lomo

•3 hojas de laurel

•1 tira de romero

•sal y pimienta al gusto

•1 cerveza

•100 gr de mantequilla

•2 cucharas de aceite

•1/2 cebolla rebanada

PREPARACION:

Derretimos la mantequilla y agregamos el aceite, ponemos sal y pimienta al gusto, después lo doramos agregando el laurel, el romero, la cebolla y la cerveza. Retiramos el lomo del fuego, lo cortamos en postas, y posteriormente lo regresamos al fuego para que se termine de cocer y servimos. Para la presentación utilizamos la salsa sobrante.

QUESO CREMA CON MIEL Y NUECES

INGREDIENTES:

•1 Queso Crema Philadelphia

•Miel de abeja

•50 gr. Nuez

•1 baguette

PREPARACION:

Precalentar el horno a 180°C. Rociar el Queso con miel y espolvorear las nueces picadas. Hornear por 5 minutos o hasta que el queso esté algo derretido. Servir con los trozos de baguette.

RICO Y FÁCIL

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