Rico y Fácil
Por: Gloris de Rocha
Hola chicas, quiero compartirles este delicioso menú delicioso y fácil de preparar... pero sobre todo
nutritivo.
ENTRADA
PAVO y ARROZ
Ingredientes (para 4 personas):
400 gr de arroz,
4 rodajas de piña,
Uvas rojas y verdes sin pepitas,
2 filetes de pechuga de pavo,
8 tomatitos cherry,
Zanahoria rallada, aceite y sal.
Preparación:
Hierve en una olla con agua y sal el arroz; mientras se hierve, pela y trocea las uvas y los tomatitos. En una
sartén con un chorrito de aceite haz los filetes de pavo a la plancha con una pizca de sal, ajo en polvo y una
pizca de pimienta. Cuando se templen córtalos en tiritas. Escurre el arroz hervido y ponlo en una bandeja
grande.
Cuando se enfríe añade el resto de ingredientes, un poquito de sal y un chorrito de aceite.
POSTRE:
GELATINA DE YOGURT DE FRESA
Ingredientes:
2 tazas de crema
1 taza de azúcar
3 1/2 sobres de grenetina
2 tazas de yogurt de fresa
1
taza de agua caliente
Preparación:
Se pone en el fuego la crema con el azúcar.
Aparte se disuelve la grenetina en el agua caliente, ya disuelta se incorpora a
la leche y el azúcar a que dé un hervor. Se retira del fuego y se agrega el
yogurt, se engrasa un molde y se refrigera hasta que cuaje.