Revista Tricolor El Fical, NER 505 Circuito 3, Municipio Andrès Bello 68 aniversario. | Page 9

cocinando con tricolor

Recetas de nuestra comunidad:

Arepa de trigo

Ingredientes

Harina de trigo

Suero

Mantequilla

Panela

Huevos

Bicarbonato

Preparación:

se coloca a disolver la panela junto con la mantequilla y el suero y un poco de agua, a fuego lento luego se le va agregando la harina de trigo y los huevos y un poco de bicarbonato y se va amasando hasta que la harina se ponga a punto y queda suavecita ,se deja reposar por 15 minutos tapada con un pañito para que la harina crezca ,luego se busca un rodillo y se va estirando la harina hasta darle forma de arepa, se coloca en un budare bien caliente se dejan pasar por ambos lados hasta que queden bien doraditas. y son las arepas de harina de trigo.

AUTORA: ZOILA PERNIA