Si miramos la actualidad podemos brindar información sobre variadas huertas ( colgantes , en maceta , verticales , etc .) y su uso ; podemos , a su vez , destacar las familias que tienen una huerta doméstica para consumo personal , huertas que están cerca de los centros urbanos organizadas por la población migrante que provee a las verdulerías , etc . Estas actividades están orientadas a que las niñas y niños conozcan diferentes maneras de producción , para ampliar su mirada respecto a la huerta que van a organizar en el jardín . La idea es ofrecerles información a través de links , videos , imágenes , enciclopedias , como con un informante al que le podamos hacer preguntas sobre cómo es su trabajo , cómo aprendió y cómo es el modo de cuidar y mantener una huerta , entre otras inquietudes promovidas por la o el docente y las niñas y los niños .
Es interesante destacar la relación entre la huerta y los modos de alimentarse , por ejemplo , de los pueblos originarios , como un aspecto también a considerar para ampliar sus conocimientos .
Por otro lado , el cuidado del ambiente es inherente a la iniciativa de la huerta porque al proponer técnicas orgánicas de cultivo , el eje de los contenidos gira en torno a la comprensión de los principios que rigen el funcionamiento de los sistemas naturales . Por ejemplo , cuando se realiza el abono se está practicando la " reutilización de los desechos orgánicos ", cuando se habla de " asociaciones de cultivos " se está hablando de la importancia de promover y preservar la diversidad biológica , y cuando se propone el no uso de agroquímicos se está dejando que el sistema autorregule las poblaciones de insectos a partir de promover el control biológico .
Todo esto va a ir enriqueciendo , ampliando y complejizando los conocimientos que los chicos traen . El propósito no es que se formen como horticultores sino invitarlos a indagar desde la complejidad , más allá de lo obvio que invita una huerta que es a plantar .
Actividades que se pueden abordar
Algunas actividades que pueden realizar con el propósito de llevar adelante las ideas del entramado Natural y Social :
• Observación y clasificación de frutos y semillas .
• Seguimiento y registro del ciclo de vida de las distintas especies de crecimiento rápido como la lechuga o el rábano .
• Realización de las tareas de mantenimiento ( desyuyado , regado )
• Delimitación de sectores para plantar , armado de almácigos , etc .
• Recolección de información en libros , revistas acerca de los insectos que viven allí .
• Plantado de semillas , a granel o a dedo .
• Armado de carteles que señalizan lo que plantamos .
• Armado de un espantapájaros .
• Realizar una salida a una huerta cercana o vivero para buscar información .
• Buscar información en revistas especializadas .
• Entrevistar algún informante o hacer encuestas a las familias .
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