Revista Top ABC Top ABC Ed. 06 - abr. 2014 | Page 12

Vallontano Reserva Tannat

Vinícola: Vallontano, em Bento Gonçalves
(RS)
“Um cafezal impressionante no nariz,
taninos finos na boca, nunca tinha visto um
vinho brasileiro durar tanto tempo aberto e
melhorando cada vez mais: abrimos às 17h
e às 23h35 ele ainda tinha muito assunto no
copo.”

Minimus Anima

Os preferidos de
Ed Motta
O músico e enófilo Ed Motta, com o apoio
de amigos e especialistas, vasculhou vinícolas brasileiras atrás dos melhores engarrafados para o seu paladar. Admirador assumido
dos pequenos produtores, o artista elencou e
justificou algumas escolhas. Confira.

Cave Ouvidor

Enólogo: Alvaro Escher, de Garopaba (SC)
“Este branco de produção de apenas 1 mil
garrafas é feito com uva Peverella ou Malvasia di Vicenza, introduzida no Brasil em
1930. O nariz e a boca desse vinho são muito
complexos, um elixir de nozes e frutas tropicais, sem dúvida o melhor vinho brasileiro
que bebi.”

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Vinícola: Tormentas, em Encruzilhada do
Sul (RS)
“Um blend das uvas Cabernet Sauvignon
e Alicante Bouschet, o tinto brasileiro de
maior personalidade que já degustei. No nariz, rara elegância, com uma nota salgada e
apimentada que lembra os vinhos do Rhône
e Languedoc na França, apesar da Alicante
ser originária de Portugal. Tem mais expressão que muitos vinhos do novo mundo.”

Touriga Nacional

Vinícola: Angheben, em Encruzilhada do
Sul (RS)
“Aromas de caça, crina de cavalo, mostarda e
cheio na boca. Um vinho surpreendente!”

Villa Francioni (tinto e rosé)

Vinícola: Villa Francioni, em São Joaquim
(SC)
“O tinto é muito equilibrado para competir
no mercado internacional como grande
vinho brasileiro, remetendo aos grandes
bordeaux franceses; já o rose é muito rico no
nariz e boca, fora a garrafa, que é linda.”